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La rose de Vence

Nous sommes fiers de travailler depuis plus de 30 ans avec Joseph Giuge, notre producteur de roses. Cela fait trois générations que la plantation de la famille Giuge se transmet de père en fils. Situés à Vence, à quelques kilomètres de la Confiserie, leurs champs de roses s’étendent sur plusieurs hectares et profitent du soleil de la Provence toute l’année. Entre 10 000 et 12 000 rosiers sont répartis entre les champs en plein air de l’exploitation et les 3000 m2 de serres.

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Spécialité de la Maison Florian, notre panier "Autour de la Rose" contient :- des bonbons à la rose 160g- un confit de pétales de roses 120g- une tablette de chocolat blanc à la rose 100g- une réglette de mini-Califleurs à la rose, une spécialité de la Maison Florian (3 pièces)- un sachet de Thé à la rose 40g- un cône de pétales de rose cristallisés 35g- une barre de nougat à la rose 50g
à noter :

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, gluten, sésame.

  • Ingredients

    Bonbons saveur rose :

    Sucre, Glucose, Eau, Arôme rose, Colorant E120 (extrait de cochenille), Gomme arabique.

    Confit de pétales de rose : 

    Sucre de betterave, Pulpe de pétales de rose 6%, Eau, Pectine citrus E440i, Acide citrique E330, Arôme rose, Colorant E163 (anthocyanes de raisin).

    Tablette de chocolat blanc à la rose :

    Sucre, Beurre de cacao, Poudre de lait entier, Emulsifiant : Lécithine de soja, Pâte de cacao, Vanille naturelle.

    Pétales de rose fraîche, Sucre glace, Sucre, Gomme arabique, Eau, Arôme rose, Colorant E120 (extrait de cochenille).

    Réglette de mini-Califleurs® à la rose :

    Amandes, melons confits (melons, sirop de glucose-fructose, sucre), sucre, sirop de glucose-fructose, brisures de violettes 5%, brisures de roses 5% (sucre, pétales de rose, gomme acacia, arôme, colorant : E120, E132 fleurs de violette, arôme), blanc d'oeuf, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose, sucre), pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol), arômes (quinine), colorants E120, E 151, E163, correcteur d'acidité : acide citrique.

    Sachet de thé rose :

    Thé noir, rose pétales 2,2%, arôme (rose) 0,2 %.

    Cône de pétales de roses cristallisés :

    Pétales de rose fraîche, Sucre glace, Sucre, Gomme arabique, Eau, Arôme rose, Colorant E120 (extrait de cochenille).

    Barre de nougat à la rose :

    Sucre de canne,amandes, sirop de glucose, miel, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau), blancs d'oeufs, brisures de rose 5% (sucre, fleurs naturelles 2% : rose, gomme d’acacia, arômes, colorant : E120), arôme rose.